Calabacín Genovés / Genovese

Variedad de calabacín de madurez media temprana. Desde la germinación hasta la cosecha, tarda entre 50 y 55 días. Las plantas son robustas y grandes, con una longitud de la principal ramificación de hasta 1 metro. Los calabacines jóvenes tienen una forma estriada, y se recolectan y preparan con la flor, además de consumirse crudos. Los frutos pueden crecer hasta varios kilogramos, manteniendo una piel suave y una pulpa tierna, firme y deliciosa. Los calabacines pueden conservarse durante varios meses. Son perfectos para rellenar, freír o guisar.