Cilantro Americano

La variedad es de maduración temprana, el período desde la germinación completa hasta la cosecha es de 30 a 35 días para las verduras y de 50 a 55 días para las especias. La altura de la planta es de 30 a 35 cm, el peso de la planta en madurez técnica es de 20 a 25 g. El rendimiento de la variedad es de 1,9-2,3 kg / m2. El cilantro (o cilantro) es una planta oleosa, especiada, vegetal, medicinal y melífera. Se utilizan hierbas y semillas. Las verduras son una rica fuente de rutina, caroteno, vitaminas C y B, calcio, magnesio y fósforo. Las hojas de cilantro se utilizan frescas como condimento para platos de carne y verduras, se agregan a sopas, salsas y a partir de ellas se preparan varios condimentos. Las semillas con olor picante y sabor dulce se utilizan ampliamente para hornear pan, enlatar y cocinar todos los días.